Hasta ahora lo más conocido en el sentido de alimentación biológica es la agricultura ecológica la cual está basada en productos sin químicos, sin ser modificados genéticamente (OMG) pero, ¿que pensaría si te digo que existe otra manera de obtener productos biológicos más respetuosos con la naturaleza?
La agricultura natural o Fukuoka la creó el japonés Masanobu Fukuoka. No sé basó en grandes productos para la producción agricola si no en la manera más natural.
La mayor parte de la producción de hoy en día está basada en monocultivo, es decir la producción de una sola especie de vegetal.
El monocultivo hace la agricultura dependiente de los productos agroquímicos, debilita la vitalidad
del suelo y de las plantas, disminuyendo su productividad, además reduce la biodiversidad
genética.
Sin embargo este sistema de plantación natural está basado en el policultivo el cual presenta grandes ventajas:
genética.
Sin embargo este sistema de plantación natural está basado en el policultivo el cual presenta grandes ventajas:
Con este método se consigue la germinación del 2% de las semillas frente al 0,2% de las semillas sembradas directamente a voleo sobre el terreno, lo que supone un 100% mas de efectividad
Los cuatro pilares son:
- No labrar
- No fertilizar
- No pesticidas
- No escardar (quitar las malas hierbas)
Para saber más de este sistema: http://www.comenius.edu.mx/Fukuoka.pdf
Otros datos de interés:
Vídeo sobre Fukuoka: http://www.youtube.com/watch?v=v2aKo6la7J4
Todo lo que necesitas saber sobre la permacultura: http://www.permacultura-es.org/index.php
