Páginas

sábado, 25 de febrero de 2012

Hamburguesa de carne... ¿sin carne?

Científicos holandeses están trabajando para producir en el laboratorio un tejido muscular que imita a la perfección a la carne de vacuno. Se calcula que estará lista en octubre (aunque solo en fase experimental, en este sentido, ha apuntado que "para empezar a analizar cómo es su apariencia, su textura y si sabe a carne, habrá que esperar" todavía algo más de tiempo).Saldrá a la luz con un precio que no se adapta a todos los bolsillos: 250 euros.
Durante su intervención, esta semana, en la reunión anual de la Academia Americana para el Avance de la Ciencia (AAAS), ha explicado que su equipo ya ha reproducido con éxito las células de proceso con leche de vaca y suero de ternera, acercándose un paso más a la hamburguesa artificial.
El investigador ha destacado que a pesar de que es posible extraer un número limitado de células madre a partir de las vacas sin tener que matarlas, la manera más eficiente de llevar adelante este proceso "todavía es la masacre". "Mi visión es que, con el tiempo, un ganadero, coja a algunos de sus animales para crear un rebaño que sea exclusivo para donación", ha apuntado Post (director de la investigación), quien ha añadido que "cada animal sería capaz de producir alrededor de un millón de veces más carne a través de la técnica basada en laboratorio que a través del método tradicional de carnicería".

Por el momento, la primera hamburguesa artificial tiene un tinte rosado y amarillo, pero el profesor ha señalado que espera producir tiras de carne con un color más auténtico en un futuro próximo. Entre otras de las 'cosas pendientes' que este proyecto tiene que estudiar es la necesidad de sangre artificial que, según Post, "permitiría hacer las tiras de carne más gruesas".

¿Alternativa vegana?
El hecho de que no tengan que matar a las vacas para producirlo hará que muchos vegetarianos acojan esta alternativa pero al estar creada por células madres de las vacas no será un producto vegano. Recordemos que los veganos son los que no toman nada de origen animal.
De momento veganos y vegetarianos seguirán comiendo sus propias carnes vegetales.
Fuenteshttp://www.europapress.es/sociedad/consumo-00648/noticia-primera-hamburguesa-artificial-partir-celulas-madre-costara-250-euros-20120221165756.html

jueves, 23 de febrero de 2012

Los delfines y las ballenas, ¿tan diferentes a nosotros?

"Por supuesto que los delfines tienen conciencia de sí mismos. Incluso se reconocían en televisión", contó hace algunos días a La Tercera Rick O'Barry, el hombre que en los 60 entrenó a los delfines nariz de botella que protagonizaron la popular serie Flipper y que hoy está dedicado a denunciar la matanza indiscriminada de estos mamíferos marinos con su documental The cove.

Sólo un comentario anecdótico, dirá usted. Quizás no. Porque la ciencia parece estar acercándose cada vez más a reconocer estos cetáceos como "personas no humanas". En efecto, fue en la cumbre anual de la Sociedad Americana para el Avance de la Ciencia (AAAS), la más importante de su tipo y que se realiza en Vancouver (Canadá), donde la comunidad científica escuchó los estudios que describen las complejidades en el comportamiento de los delfines. Complejidades que hacen referencia a una gran inteligencia, a la conciencia sobre el dolor físico y emocional, y la capacidad de elegir sus acciones.

Ya en enero de 2010, investigadores reunidos en Helsinki, Finlandia, habían dado el primer paso, cuando solicitaron que se los declarara como "personas no humanas", petición que ahora concitó consenso.

Vamos por parte. Las investigaciones sobre el comportamiento de los delfines datan de hace varios años, como una de 2006, que descubrió que estos mamíferos usan nombres propios: expertos de la U. de Saint Andrews (Escocia) trabajaron con delfines nariz de botella, grabaron sus silbidos, los sintetizaron en un PC y determinaron que usaban distintos tonos para distinguirse unos de otros.

Pero una de las más importantes se dio a conocer hace dos años. Lori Marino, académica de neurociencia y conducta biológica de la U. de Emory (EE.UU.) y una de las expositoras en la AAAS, utilizó imágenes de resonancia magnética para comprobar que los delfines tienen un cerebro más grande que los chimpancés y más pequeño que el humano, pero altamente sofisticado. "La neocorteza de los delfines, la parte más nueva del cerebro y responsable del pensamiento de orden superior, es más grande y sofisticada que la de los chimpancés. Esto nos dice que los delfines son pensadores complejos, muy inteligentes", dijo a La Tercera en esa oportunidad. No es todo. Su corteza cerebral, responsable de la resolución de problemas y una variedad de otras características asociadas a la inteligencia humana, es muy compleja. Según explicó Marino en la cumbre de la AAAS, en el cerebro de los delfines se han encontrado neuronas que en el hombre se han vinculado a las emociones, la cognición social y la capacidad de percibir lo que otros piensan.

"Los delfines poseen características como la autoconciencia, que antes se consideraba exclusiva de los humanos", dice.

Este último rasgo fue descubierto gracias a espejos. Investigadores del Acuario de Nueva York aplicaron marcas de colores en los cuerpos de dos ejemplares y luego los expusieron a espejos. Junto con reconocerse a sí mismos, los delfines inspeccionaron su cuerpo ante el espejo, aprendiendo rápidamente a usar esta herramienta.

Esta investigación fue realizada por la académica de la U. de Nueva York (EE.UU.) y también expositora en la AAAS Diane Reiss, quien, en otro estudio, demostró que los delfines tienen la habilidad de aprender un idioma rudimentario basado en símbolos y son capaces de transmitir conocimientos a sus pares: un delfín que fue entrenado a desplazarse sobre su cola y luego puesto en libertad enseñó el truco a otros en estado salvaje. Algo que, según los expertos, fue sólo por diversión, porque moverse sobre la cola no cumple ninguna función. Hay más: un estudio de la U. de Nueva Gales del Sur (Australia) reveló que estos mamíferos enseñan a sus crías a utilizar esponjas naturales para proteger su rostro mientras buscan peces con espinas. "Gran parte de su aprendizaje es similar a lo que vemos en niños pequeños", dijo Reiss en la cumbre.

Ahora, con su declaración en la AAAS, los expertos esperan convencer a las autoridades internacionales de que establezcan un marco legal que proteja a los cetáceos del cautiverio y caza.

sábado, 11 de febrero de 2012

La educación del cachorro

La idea de criar y cuidar un cachorro desde pequeñitos ha hecho que estos pequeños adorables sean la opción más elegida. Sin embargo, es esta etapa la que requiere más cuidados. Un perro se dice que es cachorro desde que nace hasta los 6 u 8 meses. Desde esa edad hasta el año se consideran adolescentes.

EDUCACIÓN
"¿Desde cuando empezamos a adiestrarle?" esta es una de las preguntas más frecuentes, la respuesta es sencilla (aunque no todo el mundo lo lleva a la práctica): desde que llega a casa.
Muchos comportamientos pueden resultar graciosos hechos por un cachorro pero si no queremos que un perro de 10 kilos se suba al sofa no podemos dejarle a un cachorrito de 5 kilos: recuerda que crecerá.
Las normas son sencillas: si no te gusta que se comporte de ese modo... ¡corrígele desde el primer día! Ejemplo: si gruñe comiendo a pesar de que "solo es un cachorro" no esperes a que se gruñido se convierta en problema.

-Conseguir un perro limpio: Este es el problema más común cuando tratamos con animales cachorros. Cada uno es un mundo y cada caso es diferente pero aquí van unos consejos para conseguir que haga sus necesidades fuera:
Nunca le regañes, lo único que conseguirás es que se esconda para hacer sus necesidades o que incluso llegue a pensar que hacer sus necesidades (tanto dentro como fuera) es un error.
Manten una rutina, si el cachorro sabe cuando va a salir le será más fácil aguantarse.
Felicítale cuando lo haga fuera, dale golosinas y caricias: haz todo un mundo de él.
Limpia bien donde hace sus necesidades dentro de casa, pasarle un agua no es suficiente ya que aunque no lo veamos todavía huele y volverá hacerlo ahí.
Habla con gente que haya tenido cachorros y que tenga experiencia en este mundo de forma que podais compartir experiencias y opiniones.

Clases para cachorros: son una buena idea para empezar una buena relación. Muchos centros caninos tienen clases para cachorros (de 8 a 14 semanas) donde os podeis reunir y hacer ejercicios con vuestros cachorros, compartir experiencias y un profesional os podrá guiar. Son una buena idea para la sociabilización de la que hablaremos a continuación.

SOCIABILIZACIÓN:
La primera etapa del cachorro es muy importante para él. Todos los estimulos a los que esté espuesto serán determinantes para el futuro. Especialmente importante son de la 7 a la 12 semanas de vida. Es en esta etapa cuando debemos exponerlo a todo tipo de estímulos, haciendo que la primera vez sea SIEMPRE lo mas positivo posible.
Muchos veterinarios recomiendan no salir de casa hasta que el cachorro no haya completado sus vacunas, sin embargo, es en esta etapa cuando se necesita mas que nunca salir a la calle. ¿A quién hacemos caso?
La salud del perro es muy importante por lo que no debemos olvidarla. Podemos sacar al perro desde un transportín, dejemos que venga visitas a nuestra casa ya sean niños, ancianos, gente nerviosa,gente tranquila, hombres, mujeres, gente con barba, con sombreros... etc. Podemos traer a perros vacunados y desparasitados para que tengan contacto con nuestro perro.
Lo ideal es asistir a clases para cachorros. Si quieres profundizar más en casi cualquier libro sobre perro (especialmente cuando se habla solo de cachorros) podemos encontrar mucha información, Internet también se convierte en una buena herramienta pero siempre con cuidado y contrastando lo que dicen con otras páginas.

EJERCICIO:
Cuando hablamos de ejercicio pensamos en los paseos, pero el ejercicio no es solo físico también es mental.

-Ejercicio físico:

Debe realizarse TODOS los días, al ser posible a la misma hora y mínimo 2 veces al día IDEAL 3 VECES. La duración debe ser MÍNIMO de 30 min.por paseo (es decir, MÍNIMO 1 h.de paseo diario dividido en dos partes). IDEAL: 1h en cada paseo.
El ejercicio debe ser divertido y cansado. Hay perros que vuelven de paseos de 1h como si nada, para cansarles se puede utilizar una mochila especial para perros. 30Min con mochila especial para perros puede convertirse en 1h. También podemos pasear con bicicletas, monopatines etc y hacer que corra ;)

-El ejercicio mental:

Está basado en el adiestramiento y juegos especializados para su raza. ¿Qué quiero decir con esto último? Un sabueso, como los beagles, tiene instinto de oler mucho: podemos invertarnos un juego en el que tenga que desarrollar su olfato. Para ello podemos coger cajas, ponerlas boca a bajo y esconder una chuche o premio en alguna de ella de forma que el perro tenga que utiizar su olfato y su inteligencia para coger el premio. También se puede jugar con personas. Estos juegos son buenos no solo para sabuesos si no para todo tipos de perro. Los perros se guían por el olfato, es su mejor sentido.
Ten un poco de imaginación y piensa con que actividad mantendra la mente ocupada de tu animal.
Algunas modalidades de obediencia convinan el ejercicio físico y el mental como puede ser el agility o el ring.

NOTA: En algunas tiendas especializadas venden juegos de inteligencia especialmente aptos para perros. Ten en cuenta que es un ejercicio cansado para el perro por lo que la duración no debe ser muy alta.

CARIÑO
Deben darse cuando este tranquilo. Las caricias (los premios en general) refuerzan el estado de ánimo en el que perro se encuentre en ese momento. Esto es muy importante y hay que tenerlo muy encuenta en cualquier etapa. Las caricias son mejores si se las damos en silencio ya que muchas veces lo único que conseguimos al hablarles es que se exciten.

JUEGOS Y PREMIOS
Los premios, es decir las chuces, no se les debe dar porque sí. Lo mejor es que le pidamos una orden, aunque sea muy fácil para él. Si todavía no sabe hacer ninguna orden no pasa nada, pero hay que tenerlo en cuenta para cuando si la sepa. Los premios también se usan para reforzar comportamientos que queremos que haga.
Los juegos deben empezar y terminar por propia iniciativa y no por la del perro. Cuando finalicemos es bueno dejarle con ganas de más para que no se canse y que la próxima vez empiece con la misma predisposición.
Los juegos son imprencidibles para el aprendizaje pero NO PUEDEN SUSTITUIR AL PASEO por mucho que acaben cansados.
El juego del tira y afloja pueden incrementar la agresividad, por ello si decidimos juagar a este juego es importante que ganemos nosotros, es decir que seamos nosotros quienes nos quedamos con el juguete (y de esta forma términamos). No es recomendable dejar los juguetes sueltos por toda la casa todo el día "para que lo coga cuando se aburra".
Cuando jugamos con un cachorro es posible que nos muerda sin controlar la fuerza. Si esto sucede emite un sonido agudo, un gritito esto se hace porque es lo que harían entre ellos. Después retirate del juego durante un minuto y puedes seguir. Si el perro gruñe de manera agresiva, enseña los dientes o realizar algún tipo de amenza o comportamiento extraño es importante terminar el juego.

ALIMENTACIÓN:
Depende de la edad del cachorro comerán mas o menos veces al día: consulta con tu veterinario. El veterinario también te explicará que tipo de comida es mejor para su raza, edad, tamaño y estilo de vida.
¿Comida casera?: No. Lo mejor son los piensos secos ya que tienen todas las vitaminas y nutrientes necesarios para su desarrollo. No le des de comer en la mesa. ¡Por mucha carita que te ponga! Piensa que si se acostumbra a su pienso podrás dejar la comida humana puesta encima de la mesa sin peligro.
(En otro caíitulo hablaremos sobre todo lo relacionado con la alimentación)

sábado, 4 de febrero de 2012

Los "otros" de la ola de frío

Por toda Europa se esta acercando estos días una ola de frío siberiano, nosotros nos podemos meter en nuestras casas y encender la chimenea pero son muchos los animales que no tendrán tanta suerte. 
Cientos de refugios en España necesitan acogidas por unas semanas mientras que pasa la ola de frío. La vida de los más débiles, que suelen ser los cachorros y los abuelitos están en peligro ya que las protectoras no cuentan con los medios suficientes como para darles calor a todos.
No solo son los animales en los refugios son los que están sufriendo si no también los que viven en la calle. No solo se trata de perros, los cuales pueden encontrar una casa de acogida si no que no podemos acoger a las colonias felinas. Para mejorar su calidad de vida podemos diseñar refugios en los que puedan resguardarse. No se necesita mucho dinero y son fáciles de construir. 
¿Cómo hacerlo?

¿Tienes más ideas para mejorar la vida de los animales callejeros? ¿Quieres compartir tu experiencia, tus fotos, vídeos... sobre este tema? Deja un comentario o envíalo a unamirada@hotmail.es y lo daremos a conocer.